Les fonctions socioculturelles du piment chez les Akyé du Canton N’Kadié en Côte d’Ivoire

Résumé

Cet article est le fruit d’une étude menée en pays Akyé sur les fonctions du piment dans ses sociétés traditionnelles. L’objectif est de comprendre les logiques d’actions qui orientent la consommation du piment chez les Akyé de ce canton. L’article met en relief les fonctions sociales, culturelles et médicinales du piment. Il montre la préférence de ce peuple pour cet aliment dans ses usages quotidiens, dans ses dimensions symboliques et relationnelles. Pour y parvenir, nous avons opté pour une démarche mixte dans une approche théorique inspirée de l’analyse compréhensive autour du piment.